San Pellegrino Fruit Beverages

ZUID-ITALIË

 

Zuid-Italië is het gebied ten zuiden van Rome dat zich helemaal uitstrekt tot in de hak en de teen van de Italiaanse ‘laars’, samen met het eiland Sicilië.

 

Dit is het land van zonovergoten sinaasappels, vreemde cederappels, ‘goudgroene’ bergamotsinaasappels en citroenen die in de warme bries van de Middellandse Zee groeien.

 

 

HET IDEALE KLIMAAT EN MEER

 

Zuid-Italië geniet van het milde Mediterrane klimaat dat ideaal is voor het welzijn van citrusvruchten. De zomers zijn er heet en de winters relatief warm: in Sicilië komt de gemiddelde wintertemperatuur bijvoorbeeld nauwelijks onder de 12 graden Celsius

 

Maar het zijn niet alleen de temperaturen die Zuid-Italië zo uniek maken, er zijn ook andere wonderen van moeder natuur die daaraan bijdragen. 

 

Vruchtbaar land tussen de zee en de bergen, een rijke bodem die de citrusvruchtvelden omringt en de zoute, warme zeebries van de kustplaatsjes zorgen alle voor zeer unieke omstandigheden in dit gedeelte van Zuid-Italië. 

 

Het zuiden van Italië staat bekend om zijn hoge kwaliteit citrusvruchten en met name de plaatselijke sinaasappels, bergamotsinaasappels, cederappels en citroenen zijn wereldberoemd. 

 

Neem nu bijvoorbeeld de zuidelijkste punt van het Italiaanse schiereiland, Calabrië, waar de bergamotsinaasappel zijn vruchtbare voedingsbodem gevonden heeft, samen met andere citrusvruchten

 

CITRUSVRUCHTEN IN DE ZUID-ITALIAANSE CULTUUR

 

Van lokale voedselfestivals en oude gezegden tot heerlijke regionale gerechten; al sinds de invoering ervan in de 11e eeuw, door de Arabieren, heeft de citrusvrucht een speciale plaats in de cultuur van Zuid-Italië ingenomen.

Als je geïnteresseerd bent in cultuur en gastronomie dan vind je meer dan genoeg redenen om je volgende vakantie naar het zuiden van Italië te plannen.

In de tussentijd kun je enkele lokale specialiteiten thuis proberen met onze Zesty Food recepten!

Probeer een salade van sinaasappel en venkel of gemarineerde ansjovis; opmerkelijke gerechten met de toevoeging van citrusvruchten, en meer.