San Pellegrino Fruit Beverages

HOOGTEPUNTEN VAN DE ETNA DIE JE NIET MAG MISSEN

 

Een overzicht van wat te eten, doen en bekijken op de Etna en in de omliggende steden.

 

De Etna omvat meer dan 19.000 onbewoonde hectaren en is een van de meest actieve vulkanen ter wereld. Dus hoewel het idee om getuige te zijn van een uitbarsting niet al te vergezocht is, vereist het wel wat geluk en reisflexibiliteit. In de tussentijd zijn er echter nog steeds genoeg excuses om het pad naar het zonnige zuiden van Italië, naar het land van de Etna, te volgen. Van de meest smaakvolle producten en voedingsmiddelen, tot verrassende bezienswaardigheden en natuurlijk enkele van de beste citrusvruchten ter wereld, hier zijn enkele ideeën die je laten dromen over je volgende vakantie.

 

 

TE ZIEN EN TE DOEN OP DE ETNA

 

Het Nationaal Park van de Etna werd in 1987 opgericht en beslaat ongeveer 580 vierkante kilometer en 20 steden rondom de berg.

  • Hikers genot, er zijn veel georganiseerde tours met onder andere uitzicht op vulkaankraters, lavavelden en stukken bos.
  • Skiën is een populaire activiteit in de winter en er zijn veel routes en paden om uit te kiezen voor alle niveaus.
  • Neem de gemakkelijke route en spring op een kabelbaan, de Funivia dell’Etna van de stad Rifugio Sapienza brengt je naar een hoogte van 2.500 meter boven de zeespiegel.
  • Verblijf in een agriturismo – dit zijn gerenoveerde boerderijen waar je kunt genieten van de slow lifestyle. 
  • Culinaire events zijn er genoeg op de Etna, waar de lokale bevolking de grote verscheidenheid aan lokale producten viert met culinaire festivals gewijd aan bloedsinaasappelen, honing, pistachenoten, paddenstoelen, kastanjes, druiven en wijn - om er maar een paar te noemen!

 

 

VOEDSEL OP DE ETNA DAT JE GEPROBEERD MOET HEBBEN

 

De zuidelijke ligging aan de Middellandse Zee, de hoogte van de Etna en zijn sneeuwwater en natuurlijk de

mineraalrijke vulkanische bodem zorgen allemaal voor  unieke omstandigheden die de landbouw in dit gebied vormen.

  • Het spreekt voor zich dat hier een grote variëteit aan citrusvruchten te vinden is. Probeer citroenen, bloedsinaasappelen, grapefruit en mandarijnen en vergeet de lokale granita en gerechten bereid met citroensap en gekonfijte schillen niet.
  • De bloeiende lokale flora betekent ook een overvloed aan honing: het stadje Zafferana Etnea produceert tot 35% van de honing van Italië, gemaakt van de bloesem van sinaasappels, kastanjes en citroenen.
  • Pistachenoten: de beroemde pistachenoot van Bronte zal je doen afvragen waarom je ooit andere pistachenoten hebt gegeten.
  • Lokaal geteelde cactusvijgen, perziken, kersen, Etna-appels (klein en zoet), pruimen, peren, kastanjes en pijnboompitten vormen ook een belangrijk deel van de landbouw in het gebied.

 

 

HOE KOM JE ER

 

Veel vluchten brengen je naar Catania, de grootste stad van Sicilië. Vanaf daar vertrekt de Circumetnea-trein vanaf het metrostation van Borgo, waarmee je een tocht van 3 uur rond de berg, door de verschillende steden, kunt maken. Shuttles gaan van de stad de berghelling op naar de Rifugio Sapienza, waar de kabelbaan zich bevindt.