San Pellegrino Fruit Beverages

GEEL

 

Geel is de kleur van de zon, van welvaart en van vreugde. Geel symboliseert licht en energie en het is de kleur van de citroen, die groeit op plaatsen waar veel warm en helder zonlicht de vruchten koestert, van de bloesem tot de oogst. Veel citrusvruchten zijn geel maar de citroen is zonder discussie de geelste. Zijn geelheid dankt hij aan de aanwezigheid van bioflavonoïden (flavonoïden) in de schil. De intensiteit van de kleur is te danken aan het anthocyaan-pigment dat varieert naargelang van de zuurheidsgraad van de vrucht die het pigment bevat.