Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Jaffa sinaasappel

JAFFA SINAASAPPEL

De Jaffa sinaasappel is een zoete variëteit sinaasappel die ook bekend staat als de Shamouti sinaasappel. De naam komt van de stad Jaffa, een oude havenstad in Israël die halverwege de 19e eeuw als belangrijkste stad voor de export van deze sinaasappels bekendheid verwierf.

Enigszins ovaal van vorm, met een dikke huid, praktisch pitloos en helder oranje van kleur, zijn Jaffa sinaasappels relatief goed bestand tegen de kou en de dikke buitenkant maakte ze populair voor de export omdat ze goed opgeslagen konden worden zonder tijdens de lange zeereis beschadigd te raken.

DE GESCHIEDENIS VAN JAFFA SINAASAPPELS

Wist je dat de beroemde Jaffa sinaasappel de reden is waarom Tel Aviv de bijnaam ‘Big Orange’ heeft? Het oude Jaffa maakt nu deel uit van de stad Tel Aviv maar in het laatste kwart van de 19e eeuw kende de populariteit van de Jaffa sinaasappel hier zijn hoogtepunt - miljoenen sinaasappels reisden via de haven naar de rest van de wereld! Het was gewoon om overal vele boomgaarden te vinden. De hele stad rook daardoor in het voorjaar naar sinaasappelbloesem en de rijpe sinaasappels werden - en ook nu nog - in de maanden november tot maart geoogst.

Tegenwoordig is het Middellandse Zeegebied een van de belangrijkste producenten van zoete sinaasappels ter wereld en dat niet alleen - ook van bloedsinaasappels, navelsinaasappels en vele andere citrusvruchten, de gunstige klimaatomstandigheden van het gebied maken de kwaliteitsproductie van citrusvruchten mogelijk waar liefhebbers van citrusvruchten van over de hele wereld naar vragen.

EEN ENGELSE FAVORIET: JAFFA CAKE

Engeland was een van de eerste importeurs van Jaffa sinaasappels en terwijl veel mensen vandaag de geschiedenis van Jaffa niet kennen, kennen ze vast wel de Jaffa cake.

Als een cake die meer op koek lijkt, bestaat de Jaffa cake uit een dunne sponzige basis gecoat met chocolade, met een vulling met sinaasappelsmaak tussen de twee lagen.

Sinaasappel en chocolade vormen een heerlijke smaakcombinatie, probeer het tijdens je volgende bezoek met een kop thee, zoals de Engelsen doen!

Jaffa Sinaasappel