San Pellegrino Fruit Beverages

LIMÓN

 

El limón es el rey de todos los cítricos. ¿Sabías que el limón (Citrus limon), es en realidad una fruta híbrida creada cruzando algunos de los cítricos más antiguos, probablemente una cidra y una naranja amarga, hace miles de años?

 

ALGUNOS DATOS ACERCA DEL LIMÓN

 

  • La temporada principal de cosecha del limón es enero - marzo, pero dependiendo de la variedad, los limoneros pueden florecer y se pueden cosechar a lo largo de todo el año.
  • Un limón tiene una acidez media del 5-6% respecto al peso del jugo.
  • En una plantación, un limonero crece hasta 3-6 metros de altura y puede producir hasta 1.500 limones al año.

 

PARA CULTIVAR TUS PROPIOS LIMONES EN CASA 

 

El limonero es una planta generosa que se pueden cultivar en macetas o en el terreno.

El éxito del crecimiento de un limonero depende de numerosos factores.

En primer lugar, los limoneros no resisten temperaturas por debajo de los 10 grados centígrados, y necesitan mucha luz solar.

Por lo tanto, si se cultiva en macetas, es necesario desplazar la planta dentro de casa o en un invernadero fresco cuando llegan las noches frías. Las viviendas con calefacción centralizada no van bien para la planta y le causan estrés.

 

Siempre debe colocarse en una posición soleada. Los limoneros cultivados en maceta alcanzarán una altura de aproximadamente 1-1,5m. Los limoneros prefieren un terreno fértil, bien drenado.

Una bandeja llena de grava puesta debajo de la maceta puede contribuir a mantener la humedad; llénala con agua justo hasta debajo de la superficie de la grava. Mantén el suelo húmedo uniformemente y fertilízalo según sea necesario.

 

Los limoneros requieren un mínimo de poda. El limonero nunca se debe podar más de un tercio de la planta, y se puede empezar a podar en el primer o segundo año, para que la planta crezca como deseas.

Se pueden cortar las ramas más altas para favorecer un crecimiento arbustivo. Sobre todo, asegúrate de quitar las ramas moribundas, enfermas o que se cruzan y no te apresures a cortar las ramas sanas.

 

COCINAR CON EL LIMÓN

 

El limón se utiliza en muchas recetas italianas, aprende a utilizarlo en platos famosos como sardinas beccaficoensalada de mariscos y muchos más que figuran en nuestra sección de comida sabrosa Zesty Food.