San Pellegrino Fruit Beverages

FIESTAS

 

Desde la batalla de alimentos por toda la ciudad que tiene sus raíces en las tradiciones medievales hasta las ferias de comida local dedicadas a los cítricos, descubre algunas de las fiestas populares del mundo que llevan las naranjas, los limones (¡entre otros alimentos!) más allá de la mesa.

 

 

LA BATALLA DE LAS NARANJAS:  IVREA, ITALIA

 

 

En Italia, la mayor batalla de alimentos es sobre las naranjas.  Tiene lugar durante el carnaval anual en el pequeño pueblo de Ivrea, Piamonte, centenares de personas se visten con trajes medievales (¡y equipos de protección!) para la Battaglia delle Arance.  A este carnaval con sus tradiciones que datan al siglo 16, llegan toneladas de naranjas desde el sur de Italia para que los equipos rivales se las lancen entre sí.  Es un espectáculo imperdible para quienes aman las batallas de alimentos.

 

 

FIESTA DEL LIMÓN EN MENTÓN: MENTÓN, FRANCIA

 

 

Desde 1929, la ciudad de Mentón en la Riviera francesa ha rendido homenaje a limones y naranjas en la Fête du Citron.  La ciudad es un despliegue de naranja y amarillo durante las fiestas anuales con el evento destacado que es el desfile de carrozas creadas con más de 140 toneladas de cítricos.  ¡Se elige un tema diferente cada año – lo que significa que un año se puede encontrar una Cleopatra gigante (en el tema de Cinecittá en 2016), una Mary Poppins más grande que la real (en el tema de Broadway en 2017) o quizás una réplica del teatro Moulin Rouge cubierta de limones y naranjas (en el tema de Música del Mundo en 2009)!

 

SAGRE EN ITALIA

 

 

En Italia, el cítrico local brillante es el orgullo de muchas ciudades y regiones donde se producen, y se manifiesta en deferentes ferias gastronómicas llamadas ‘sagre’.  Una oportunidad para mostrar el mejor producto, las especialidades regionales y, a menudo, incluyen espectáculos y actuaciones, las sagre ofrecen diversión para todos, ya sea para residentes locales o turistas que llegan desde lejos.  A continuación, se indican algunas fiestas famosas de cítricos en Italia, a modo de ejemplo:

  • La Fiesta de las Naranjas Rojas, Centuripe, Sicilia,

(febrero)

- la Fiesta del Cítrico, Muravera, Cerdeña, (abril)

- la Fiesta de las naranjas, Scillato, Sicilia (abril)

- la Fiesta del Limón, en el pueblo costero Monterosso al Mare, Génova (mayo)

- la Fiesta del Limón, Calabria (agosto)

 

 

…Y EN TODO EL MUNDO 

 

 

Existen muchas ferias locales en todo el mundo donde el cítrico es el protagonista. Se recomienda prestar atención a los Mercados navideños y a las ferias de productos locales durante los meses más fríos que es la temporada de los cítricos.  Además del cítrico fresco, se puede encontrar una amplia variedad de cáscaras secas o confitadas, mermeladas, e incluso compota cítrica especiada que sirven de base interesante para crear platos con toques aromáticos cítricos.  ¡Consulta nuestras recetas de Zesty Food para ver ideas sobre cómo usarlos en platos inspirados por la comida callejera italiana!