San Pellegrino Fruit Beverages

SUR DE ITALIA

 

El SUR DE ITALIA es la zona al sur de Roma que recorre todo el camino a través del talón y la punta de la "bota" italiana, junto con la isla de Sicilia.

 

Esta es la tierra de las naranjas bañadas por el sol, extravagantes cidras, naranjas bergamotas "oro verde", y limones mimados por la cálida brisa del mar Mediterráneo.

 

 

EL CLIMA IDEAL Y MUCHO MÁS

 

El Sur de Italia, goza de un clima mediterráneo ideal para que prosperen los cultivos de cítricos. Aquí los veranos son calurosos y los inviernos cálidos: en Sicilia, por ejemplo, las temperaturas medias invernales están apenas por debajo de los 12 grados centígrados

 

Pero no son solo las temperaturas que hacen que el Sur de Italia sea tan singular, también hay otras maravillas de madre naturaleza. 

 

Una tierra fértil, entre el mar y la montaña, suelos fértiles que rodean los campos de cítricos, la brisa salada y cálida del mar en las ciudades costeras, todo esto se junta y crea unas condiciones muy singulares en estas zonas del Sur de Italia. 

 

Desde Apulia hasta Sicilia, el Sur de Italia es famoso por la calidad de los cítricos de todas las variedades y las naranjas locales, las naranjas bergamota, las cidras y los limones en particular, tienen renombre mundial. 

 

Por ejemplo, consideremos la punta meridional de la península italiana, Calabria, donde la naranja bergamota ha encontrado su tierra fértil, entre otros cítricos

 

 

LOS CÍTRICOS EN LA CULTURA DEL SUR DE ITALIA

 

Desde los festivales de comida local y los antiguos refranes hasta los maravillosos platos regionales; desde que en el siglo XI los trajeron los árabes, los cítricos han ocupado un espacio especial en la cultura del Sur de Italia.

 

Si tus intereses culturales abarcan el espacio gastronómico, encontrarás razones de sobra para empezar a planear tus próximas vacaciones gastronómicas en el Sur de este país.

 

Mientras tanto, ¡puedes probar en casa algunas especialidades locales con nuestras sabrosas recetas Zesty Food!

 

Prueba una ensalada de naranja e hinojo o boquerones marinados, que resplandecen si se añaden cítricos, y muchos platos más.