San Pellegrino Fruit Beverages

KUMQUAT

Tienen el aspecto de una naranja oval, pero son pequeños como una aceituna gorda, y ¡puedes comerlos enteros, con piel y todo! No te dejes engañar por su semejanza con las naranjas, el kumquat, originario de Asia, en realidad forma parte de una categoría diferente llamada Fortunella. Estos frutos pequeños tienen una piel dulce, pulpa agria, casi no tienen médula, y por su sabor equilibrado se pueden utilizar para platos tanto dulces como salados.

 

La temporada de los kumquats va desde Noviembre hasta Marzo, pero se pueden encontrar durante todo el año. Asegúrate de escoger los de un color naranja brillante, firmes, puedes guardarlos en la nevera durante un par de semanas si los guardas correctamente.

 

 

DATOS INTERESANTES

 

 

  • Los kumquats son muy populares en China y se utilizan habitualmente como plantas ornamentales.
  • La palabra kumquat en chino significa 'naranja de oro' y simbolizan buena suerte, razón por la que se entregan como regalo en las fiestas de Año Nuevo.
  • ¿Tienes buena mano para las plantas? Las variedades de kumquat redondos y ovalados son excelentes para el cultivo bonsai. Los kumquats ya son más pequeños que otros cítricos en general y también resisten al frío. Crea el tuyo o busca un "pre-bonsai" ya listo para empezar a cuidar uno. Bien cuidados, estos árboles en miniatura mantendrán la floración y te darán frutos durante muchos años.