San Pellegrino Fruit Beverages

CULTIVO DE FRUTAS

 

Un árbol de limón puede producir más de 1.000 limones en un año que requieren una cuidadosa recolección a mano. En el mundo, la mayoría de las naranjas bergamota se producen en una pequeña zona protegida en Calabria, Italia, y un árbol de naranjas puede dar fruto durante 50-80 años. ¡Entra en el fascinante mundo del cultivo de los cítricos!

 

DATOS SOBRE EL CULTIVO DE CÍTRICOS

 

Los árboles de cítricos han recorrido un largo camino desde que eran solo objetos ornamentales en los jardines privados de aristócratas en el siglo XVII hasta volverse el fruto que ahora podemos disfrutar. Sin embargo, las técnicas agrícolas son algo que está inmerso en la tradición y en los conocimientos que se ha acumulado y que se han transmitido a través de las generaciones. Exige " una auténtica pasión", dice nuestro cultivador de cítricos Giosuè Arcoria, propietario y agricultor de la plantación donde está situada nuestra Watch Your Citrus live webcam.

He aquí algunos datos sobre el cultivo de cítricos que puede que no sepas:

 

  • Los cítricos requieren temperaturas templadas y a la mayoría no les gustan las heladas. Esta es una de las razones por las que en el sur de Italia más templado, Sicilia, Campania y Apulia, se producen algunos de los mejores cítricos del mundo.
  • Además de temperaturas suaves, también tiene un papel importante la cálida brisa del mar -limoneros del Mar Mediterráneo, los árboles más cercanos al mar se cosechan antes que los que están a mayor altitud.
  • La naranja agria es conocida por ser una de las variedades más resistentes, y se sabe que algunos árboles han logrado sobrevivir ¡varios cientos de años!
  • En los terrenos empinados de Amalfi y Sorrento, muchas plantaciones de cítricos todavía son accesibles solo a través de escaleras empinadas por las cuales, incluso hoy en día, la fruta es transportada a hombros de los agricultores. Este es el lugar donde se producen los famosos limones Limone di Amalfi y Limone di Sorrento.

 

 

Los cítricos se cruzan fácilmente entre ellos, ya sea por actuación humana o por casualidad de la naturaleza. Los miles de variedades de cítricos que ahora tenemos vienen de tan solo tres antepasados de los cítricos - el pomelo, la mandarina y el limón.