San Pellegrino Fruit Beverages

KLIMA

 

 

KLIMATISCHE BEDINGUNGEN FÜR ZITRUSFRÜCHTE

 

Wenn man an Zitrusbäume denkt, hat man immer warme, sonnige Regionen, vielleicht sogar tropische Gefilde vor Augen. Zitronen, Orangen und viele andere der bekannten Zitrusfrüchte gedeihen normalerweise bei warmen Temperaturen zwischen 25 – 30 °C gut. Diese milden Temperaturen, wie man sie in Süditalien vorfindet, sind für das Wachstum von qualitativ guten Zitrusfrüchten ausschlaggebend. Die Maximaltemperatur, die Zitrusbäume vertragen, kann variieren. Temperaturen von über 40 °C kann bei Zitronenbäumen dazu führen, dass sie nur wenig oder gar nicht wachsen.

 

Zitrusbäume sind sehr frostempfindlich. Die niedrigsten Temperaturen, die ein Zitronenbaum verträgt, liegen ca. bei -1 ° bis -2 °C. Liegt die Temperatur darunter, leiden die kostbaren Blüten (die „Zagara“) und die Früchte. Orangen und Grapefruits sind generell widerstandsfähiger und halten Temperaturen bis ca. -4 °C aus. Tangerinen und Mandarinen vertragen sogar noch niedrigere Minusgrade.

 

Neben der Temperatur gibt es einen weiteren klimatischen Faktor, der sich auf den Anbau von Zitrusfrüchten auswirkt: der Wind. Deshalb werden in Süditalien Zitronen meist in der Nähe des Meeres angebaut. Die warme Meeresbrise unterstützt das Wachstum der Zitronen. Kalte Winde hingegen können den Früchten schaden. Den Beweis liefert die Zitrone: Die in der ganzen Welt bekannte Limone di Amalfi und die Limone di Sorrent wachsen an den steilen Felsküsten von Amalfi und Sorrento. Dort sind die Zitronenhaine noch heute nur über steile Steinstufen zugänglich.

 

 

ANBAU VON ZITRUSFRÜCHTEN

 

Der Anbau von Zitrusfrüchten erfordert „echte Leidenschaft“, sagt unser Zitronenbauer Giosuè Arcoria. Er ist Besitzer und Landwirt eines Zitronenhains, wo unsere Live-Webcam Watch Your Citrus positioniert ist. Die Arbeit eines Zitronenbauers reicht von der Düngung, über die Kontrolle der Bienenstöcke für die Bestäubung, bis zur Ernte mit Schere und manuellen Geräten. Die Erfahrung für diese Arbeit sammelt ein Zitronenbauer sein ganzes Leben lang.

 

Sehen Sie sich das exklusive Interview mit unserem Landwirt Giosuè Arcoria an und erfahren Sie mehr über das alltägliche Leben eines Zitronenbauers in Sizilien!