San Pellegrino Fruit Beverages

LIME

 

 

Le citron vert (ou Lime), est un agrume dont les caractéristiques sont similaires à celles du citron et du cèdre.


 
En effet, il est caractérisée par une forte acidité, même s’il en existe deux grandes espèces : l’acide et la douce, selon les conditions climatiques où ils sont cultivées.


 
On l’utilise principalement frais et ses emplois sont semblables à ceux du citron. Son jus est utilisé pour réaliser des jus de fruit et des boissons gazeuses ou bien comme ingrédient pour enrichir les cocktails.