San Pellegrino Fruit Beverages

Sizilien und Orangen: seit 600 Jahren unzertrennlich

 

Wie die Orangen nach Sizilien kamen und warum dieses Land beschloss, sie zu adoptieren.

 

 

Heutzutage sind Zitrusfrüchte ein wesentlicher Bestandteil der sizilianischen Kultur. Doch das war nicht immer so. Erfahren Sie, wie diese besonders geschätzten Früchte auf die Insel kamen und wie die Einwohner diese zu ihrer Frucht erkoren.

 

 

So kamen die Zitrusfrüchte nach Italien 

 

Die Zitrusfrüchte wurden während der arabischen Eroberung rund um das Jahr 850 v. Chr. nach Italien gebracht. Dieses Land verfügt über ein warmes Klima mit milden Wintern und den geeigneten Winden: Die perfekten Bedingungen für einen weitflächigen Anbau dieser Früchte. Zuerst wurden nur bittere und gelbe Orangen angebaut, aber im Laufe der Zeit entwickelten sich auch süßere und rote Sorten.

Zwischen dem 18. und 19. Jh. wurde Sizilien zu einem strategischen Standort für den Anbau und den Handel mit Zitrusfrüchten und entwickelte sich bald zum weltweiten Bezugspunkt für die Produktion von Orangen.

 

 

Blutorangen und die aktuelle Situation in Sizilien 

 

Das Klima und die örtlichen Gegebenheiten der Ebene von Catania in unmittelbarer Nähe des Vulkans Ätna begünstigen das Wachstum dieser Früchte. Es ist das einzige Gebiet, in dem dank des besonderen Mikroklimas die echten sizilianischen Blutorangen produziert werden. Die sizilianischen Zitrusfruchthaine werden von den örtlichen Bauern, die sich voller Leidenschaft diesen Früchten widmen, kontrolliert und gepflegt.

 

In ganz Sizilien gibt es ausgedehnte Flächen an Zitrusfruchthainen, die je nach Lage und Region verschiedene Sorten hervorbringen. In der Ebene von Catania konzentriert sich die Produktion von Blutorangen, während an den Hängen des Ätna, in der Provinz Syrakus und Enna – aufgrund seiner zentralen Lage auch „Nabel Siziliens“ genannt – andere Sorten reifen.

Eine der drei Blutorangensorten ist die Tarocco, die eher auf in jüngerer Zeit angelegten Plantagen angebaut wird. Sie wurde Anfang des 20. Jh. in Pedagaggi, einem Ortsteil von Carlentini, in der Provinz Syrakus entdeckt, und seitdem konzentrieren sich die weniger als 1000 Einwohner auf die Produktion von Blutorangen.

 

 

Die Sagra der Blutorange in Palagonia

 

Die lokale Gemeinschaft hält sehr viel auf ihre Blutorangen, so dass sie sogar ein dieser Frucht gewidmetes Fest ins Leben gerufen hat. Die Sagra dell’arancia rossa findet jedes Jahr in der letzten Februarwoche in Palagonia, einer kleinen Stadt in der Ebene von Catania statt.

 

 

Was genau ist eine Sagra?


Eine Sagra ist eine Art von Dorffest, das lokalen Produkten gewidmet ist. Die Bewohner des jeweiligen Ortes errichten Stände mit lokalen Spezialitäten, Folkloretanzgruppen treten auf und natürlich werden gastronomische Köstlichkeiten angeboten.

Sowohl Einheimische als auch Touristen können während der Sagra verschiedene Orangensäfte probieren und Rezepte entdecken, die mit diesen allseits geschätzten Früchten zubereitet werden. Dieses Ereignis unterstreicht den Stellenwert dieser besonderen Frucht, die von den Einheimischen liebevoll ‚l’oro rosso’ (rotes Gold) genannt wird.

 

Beobachten Sie live den sizilianischen Orangenhain mit unserer Watch Your Citrus Webcam - für ein Livestreaming direkt neben dem Ätna in Sizilien.