Des batailles de fruits d’origine médiévale animant une ville tout entière, aux fêtes locales mettant à l’honneur un agrume, découvrez les grands festivals qui partout dans le monde célèbrent oranges, citrons et autres !

LA BATAILLE D’ORANGES : IVREA, ITALIE 

En Italie, la plus grande bataille de nourriture place les oranges au cœur de l’action. Chaque année lors du carnaval de la petite ville d’Ivrée, dans le Piémont, des centaines de personnes revêtent leur costume médiéval (qui leur sert aussi de bouclier !) pour se jeter dans la Bataille des oranges. Des tonnes d’oranges acheminées depuis le sud de l’Italie sont lancées entre les différentes équipes. Cette tradition, dont les origines remontent jusqu’au XVIe siècle, est un événement à ne pas manquer pour tous les amateurs de batailles de nourriture dignes de ce nom.

LA FÊTE DU CITRON : MENTON, FRANCE 

Depuis 1929, la ville de Menton sur la Côte d’Azur met à l’honneur les citrons et les oranges lors de la fête du Citron. Pour l’occasion, la ville se teint d’orange et de jaune, et offre un spectacle grandiose avec une procession de chars créés en utilisant 140 tonnes d’agrumes. Un nouveau thème est choisi chaque année, ce qui signifie que vous pourriez aussi bien y admirer une Cléopâtre géante (thème Cinecittà de 2016), qu’une Mary Poppins colossale (thème Broadway de 2017) ou encore une réplique couverte de citrons et d’oranges du Moulin Rouge (thème Musiques du monde de 2009) !

SAGRE EN ITALIE 

En Italie, les agrumes font la joie et la fierté des nombreuses villes où ils sont produits, et sont mis à l’honneur lors de fêtes appelées « sagre ». Utilisées pour mettre en valeur les produits phares et spécialités de la région, et souvent ponctuées de spectacles et autres festivités, les « sagre » divertissent les habitants comme les visiteurs de toutes origines. Voici une liste non exhaustive des « sagre » dédiées aux agrumes aux quatre coins de l’Italie :

- la fête des Oranges sanguines, à Centuripe, en Sicile (février)

- la fête des Agrumes, à Muravera, en Sardaigne (avril)

- la fête des Oranges, à Scillato, en Sicile (avril)

- la fête du Citron, dans la ville côtière de Monterosso al Mare, dans la province de Gênes (mai)

- la fête des Cédrats, en Calabre (août)

… ET À TRAVERS LE MONDE 

De nombreuses fêtes locales font la part belle aux agrumes partout dans le monde. Vous les verrez sûrement trôner sur les marchés de Noël et dans les foires de producteurs en hiver, la saison la plus propice à leur récolte. Outre les agrumes frais, vous pourrez y trouver un vaste choix d’écorces d’agrumes séchées ou confites, de marmelades, ou même de compotes d’agrumes épicées, autant de bases savoureuses à partir desquelles créer des plats aux parfums d’agrumes. Pour découvrir comment utiliser ces fruits dans des plats inspirés de la cuisine de rue en Italie, consultez nos recettes Zesty Food !