San Pellegrino Fruit Beverages

KUMQUAT

 

Kumquats behoren tot de kleinste citrusvruchten. Ze vallen uiteen in twee categorieën: de ovale kumquat of de Fortunella margarita en de Fortunella hindsii. De ovale kumquat is al een heel oude soort. Ze bloeit in de zomer en brengt kleine, lichtoranje, ovaalvormige vruchten voort die in hun geheel gegeten kunnen worden.

 

Ze hebben een gladde schil die rijk is aan essentiële oliën. De Fortunella hindsii is een klein, ovaal vruchtje van zo’n 1,5 cm in diameter, met een gladde, geurige, oranje schil. De beide soorten worden gekweekt voor consumptie maar ook als sierplant, vanwege hun intens ruikende bloesems.