San Pellegrino Fruit Beverages

FRUITTEELT

 

Een citroenboom kan meer dan 1000 citroenen per jaar opleveren die voorzichtig met de hand geplukt moeten worden. De meeste bergamotsinaasappelen op de wereld worden in een klein beschermd gebied in Calabrië, Italië, geproduceerd.Een sinaasappelboom kan na 50-80 jaar nog steeds vruchten blijven leveren. Betreed de fascinerende wereld van de citrusfruitteelt!

 

 

FEITEN OVER CITRUSFRUITTEELT

 

Citrusvruchtenbomen hebben een lange weg afgelegd, van decoratief object in privétuinen van aristocraten in de 17e eeuw tot de vrucht waar we nu allemaal van genieten. De teelttechnieken zijn echter vol tradities en kennis die generaties lang verworven en doorgegeven zijn. Het vereist ”echte passie”, zegt onze teler van citrusvruchtbomen Giosuè Arcoria, eigenaar en teler van de citrusvruchtboomgaard waar onze Watch Your Citrus live webcam opgesteld is.


Hier volgen enkele feiten over het telen van citrusvruchten die je misschien niet kende:

 

  • Citrusvruchten vereisen een zwoel klimaat en de meeste vruchten verdragen geen vorst. Een reden waarom het warmere zuiden van Italië- Sicilië, Campanië en Apulië, enkele van de beste citrusvruchten ter wereld produceren.
  • Wat betreft de zwoele temperaturen speelt ook de warme zeebries een rol – in de citroenboomgaarden bij de Middellandse Zee kunnen de vruchten van de bomen die het dichtst bij de zee staan eerder geplukt worden dan die van de bomen die verder landinwaarts staan.
  • De zure sinaasappel staat erom bekend een van de meer winterharde variëteiten te zijn en van sommige bomen is bekend dat ze verschillende honderden jaren oud zijn!
  • Op de steile kliffen van Amalfi en Sorrento zijn vele citrusvruchtboomgaarden nog steeds alleen toegankelijk via steile trappen waarlangs de vruchten zelfs vandaag nog op de schouders van de telers vervoerd worden. Dit is waar de beroemde Limone di Amalfi en Limone di Sorrento geproduceerd worden.

 

 

Citrusvruchten kunnen gemakkelijk met elkaar gekruist worden, of dit nu door menselijk ingrijpen gebeurd of door het spel van de natuur. De duizenden soorten citrusvruchten die we vandaag hebben, zijn afkomstig van slechts drie voorgangers: pompelmoes, mandarijn en sukade.