San Pellegrino Fruit Beverages

ORANGE

Reine des agrumes, l’orange est le fruit de l’oranger, qui peut mesurer jusqu’à 12 mètres de haut. Les oranges possèdent des origines européennes anciennes et le sud de l’Italie est l’un des meilleurs endroits où les cultiver, le climat y étant idéal pour ce fruit.

 

Elles peuvent être réparties en deux grandes catégories : les oranges de table et les oranges à jus. La Navel en est la variété la plus connue, mais l’orange sanguine, la plus prestigieuse, produit l’un des jus les plus convoités au monde.

 

Comment utiliser les oranges

 

Il existe d’innombrables manières d’utiliser les oranges. Le zeste est par exemple utilisé pour créer les fruits confits et ses extraits sont également utilisés dans les cosmétiques et les produits de soins personnels.

 

Les oranges peuvent également être utilisées pour réaliser des confitures avec leur pulpe sucrée et aigre à la fois (selon la variété le degré de douceur et d’aigreur en fait un fabuleux accompagnement pour les plats sucrés et savoureux).

 

Les fleurs d’oranger

 

La floraison des orangers est une vraie splendeur non seulement pour l’élégance des fleurs mais aussi pour leur parfum intense. Les fleurs d’oranger, minuscules et blanches, symbolisent le mariage.

 

Elles sont considérées comme un symbole de prospérité depuis que Zeus en a fait don à Junon le jour de leur mariage.